Les Chocolats de Chloé. ADHOC
Chocolate, color y diseño: una boutique que despierta los sentidos en Montreal
Cuando el frío llega y el antojo de algo dulce se vuelve irresistible, esta chocolatería de autor redefine la experiencia de compra con una propuesta donde interiorismo, artesanía y emoción van de la mano.
Más que una tienda, el espacio funciona como un pequeño universo sensorial pensado para reconectar con la ilusión —sí, esa de abrir una caja de bombones y no saber cuál elegir primero.
El proyecto nace con una idea clara: diseñar la boutique del mismo modo en que se elabora el chocolate artesanal.
Precisión, delicadeza y pasión se traducen en un espacio flexible que cambia con las temporadas y acompaña los momentos clave del calendario comercial sin perder coherencia estética.
La arquitectura del chocolate
El hilo conductor del diseño es el cuadrado, un guiño directo a las ganaches elaboradas en el obrador.
Este gesto se materializa en una retícula modular de metal lacado integrada en superficies a medida que, además de aportar identidad, permite reorganizar fácilmente la exposición y añadir elementos decorativos sin alterar la limpieza visual del conjunto.
La lógica del proceso chocolatero se traslada al interiorismo: el moldeado inspira la estructura modular; el corte preciso de las piezas se refleja en la claridad del layout; y el baño de chocolate aparece reinterpretado en el contraste entre mostradores de apariencia neutra y estallidos de color en el interior del mobiliario.
El resultado es un equilibrio muy atractivo entre sobriedad y juego cromático.
El toque final lo aporta una estructura tubular suspendida que integra iluminación y gráfica, añadiendo profundidad visual y reforzando el carácter lúdico del espacio.
Transparencia, recorrido y experiencia
En pocos metros, la distribución se resuelve con inteligencia.
El mostrador actúa como frontera y escaparate a la vez, mientras una gran partición acristalada deja entrever el obrador sin exponerlo completamente.
Esta transparencia controlada genera curiosidad, pone en valor el trabajo artesanal y mantiene los requisitos técnicos de higiene y funcionamiento.
Una tienda que se vive como una escena
Durante la temporada festiva, la boutique se convierte en un escenario vibrante donde color, textura y aroma trabajan juntos para crear una experiencia envolvente.
Frente al minimalismo habitual del retail gastronómico, aquí se apuesta por una atmósfera alegre y cercana que invita a entrar sin prisa, mirar, elegir y disfrutar.
Diseño colaborativo con reconocimiento internacional
El proyecto es el resultado de una colaboración muy orgánica entre la chocolatera y los equipos creativos, donde el proceso artesanal y el imaginario cromático de la marca se transforman en un lenguaje arquitectónico modular, flexible y altamente personalizado.
Una sinergia que no solo se percibe en el espacio, sino que también ha sido reconocida por la industria con varios premios de diseño.
Proyecto: Les Chocolats de Chloé
Ubicación: Montreal, Canadá
Arquitectura e interiorismo: ADHOC
Colaboración creativa: maubau y Mesure Lab
Constructora: Eliova Construction
Año: 2024
Fotografía: Vicky Rousseau
Acerca de ADHOC
ADHOC es un estudio de arquitectura creativa fundado en Montreal en 2014, que reúne a 40 profesionales apasionados con talentos complementarios: arquitectos, diseñadores urbanos, paisajistas y diseñadores de interiores acreditados en LEED, WELL y PASSIVHAUS. ADHOC se distingue por su capacidad para contextualizar cada proyecto, resaltando las características únicas de cada sitio a través de una arquitectura innovadora, rica en identidad, contextual y poética.
El enfoque del estudio se centra en crear conceptos creativos que se integren a la perfección con la experiencia de marca que respaldan. Cada proyecto es una expresión de la identidad colectiva del estudio, impulsada por el deseo de diseñar espacios que dejen una huella duradera y personal. Es esta energía compartida la que une a ADHOC y define su pasión común: ÊTRE HABITÉ.
Acerca de maubau
maubau es un estudio de branding especializado en diseño gráfico y estrategia de comunicación. El estudio destaca por su trabajo distintivo con la tipografía y el espacio.
Tanto pequeñas empresas como grandes iniciativas colaboran con maubau para dar vida a sus identidades de una manera significativa e impactante en cualquier medio
